servizi

Offriamo un servizio su misura per ristoranti e hotel, garantendo consegne puntuali e prodotti di alta qualità, pronti per essere cucinati e serviti. Da sempre attenti alle esigenze dei ristoratori e all’evoluzione del gusto dei consumatori, ci impegniamo a essere un punto di riferimento per chi vive la cucina come un’arte e una professione.

Grazie a una rete distributiva efficiente, garantiamo ogni giorno l’arrivo di pesce freschissimo dai mari più ricchi del mondo, portando tutto il sapore del mare direttamente in tavola. Con il nostro servizio di trasporto, effettuiamo consegne su tutto il territorio ligure. Per effettuare un ordine, contattaci telefonicamente o via email: un nostro responsabile commerciale seguirà ogni fase, assicurandoti spedizioni rapide e prodotti di altissima qualità.

Food cost ottimizzato

Ti aiutiamo a calcolare con precisione il costo reale della porzione di pesce, ottimizzando i costi e permettendoti di concentrarti sulla preparazione dei tuoi piatti.

Logistica e riordino

Gestiamo l’intera logistica, dal produttore al tuo ristorante, con consegne personalizzate e supporto nella gestione dello stock. Su richiesta, offriamo abbonamenti di fornitura su misura.

Consulenza personalizzata

Ti affianchiamo nella scelta del miglior prodotto in base a qualità, servizio e costo, programmando forniture e pagamenti flessibili. Inoltre, ricerchiamo per te pesci specifici non facilmente reperibili sul mercato.

Soluzioni per ogni ristorante

Qualunque sia il tuo format, garantiamo materie prime di eccellenza per offrire un’esperienza culinaria unica.

Forniamo pesce fresco e congelato di altissima qualità anche per la vendita al dettaglio, garantendo ai clienti finali prodotti selezionati e controllati.

Il mercato ittico di Genova, su ordinanza del Comune, è aperto al pubblico per la vendita al dettaglio con i seguenti orari: da martedì a sabato, dalle 7,45 alle 8,30. Si trova in Via G. Adamoli 7F a Genova.

Oltre a rifornire le pescherie del nostro franchising Linea Azzurra, la vendita di Vela si rivolge a tutte le attività al dettaglio del settore ittico. Collaboriamo con le migliori pescherie, offrendo un assortimento vasto e sempre disponibile di pesce fresco e lavorato. La nostra logistica efficiente ci permette di garantire consegne rapide, mantenendo sempre intatta la freschezza del prodotto.

Personalizzazione degli ordini

Siamo in grado di adattarci alle esigenze specifiche dei clienti, offrendo tagli, lavorazioni e confezionamenti personalizzati.

Supporto e consulenza

Forniamo assistenza tecnica per la scelta dei prodotti migliori in base alle esigenze di menu e food cost, aiutando i clienti a ottimizzare la propria offerta.

Logistica efficiente

La nostra rete di trasporti a temperatura controllata garantisce la freschezza e la sicurezza del prodotto dalla nostra sede alla vostra cucina o punto vendita.